LE SUCRE

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Pâques : une des fêtes les plus gourmandes de l'année !

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Pâques : une des fêtes les plus gourmandes de l'année !

A Pâques le chocolat est à l'honneur et se déguste sous toutes les formes. Des classiques œufs en chocolat aux recettes maison en passant par les créations les plus originales, le Sucre vous en dit plus sur cette fête qui a du goût.

Du côté des grands chefs…

Lapins, cocottes, cloches, œufs et même poissons, ces symboles traditionnels sont sur le devant de la scène à l'heure de Pâques. Ils sont aujourd'hui revisités par les maîtres chocolatiers pour le plus grand plaisir des amateurs. De l'œuf sculpté à la manière d'un orfèvre et assorti de décorations dignes des plus belles pierres précieuses, à la cocotte au style moderne et épuré, la créativité est à l'honneur ! Dans le même esprit, les créateurs laissent libre cours à leur fantaisie en proposant des concepts nouveaux et étonnants : du dinosaure à la grenouille en passant par les poupées russes…  tout est sujet aux délires chocolatés de ces artistes en gourmandise !

Mettez la main à la pate pour Pâques

Aux fourneaux, jouez à votre tour la carte créative en toute simplicité! Commençons avec une recette de mousse au chocolat en œufs de Pâques. Pour la réaliser, il suffit d'acheter des petits œufs en chocolat à l'intérieur creux. Incorporez-y la recette de mousse que vous aimez… votre dessert est déjà terminé ! Autre met sucré rappelant les symboles de cette fête religieuse : le nid de Pâques au chocolat. Ce gâteau au glaçage chocolaté et en forme de couronne n'exige pas plus de  40 minutes de préparation. Après la cuisson, décorez le centre du gâteau avec une friture de chocolat et des petits œufs de Pâques, et le tour est joué ! Qui a dit que les plus belles œuvres chocolatées étaient réservées aux grands chefs ?

Des recettes à découvrir

- Le nid de Pâques au chocolat blanc
- Les œufs de Pâques en biscuit rose
- Pâques au nid



En savoir plus sur l'origine de la fête de Pâques !

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